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到崀山旅游有哪些好吃的美食

www.917925.com ? 就去旅游網??更新：2024-07-07 12:13??人氣：91

摘要：到新寧崀山旅游的朋友,飽覽了秀麗的風景之后,應該是坐下來填飽肚子了,推薦以下幾味原味土菜,都是我們新寧在外游子夢寐以求的家常菜肴. 首點:臘肉煮豬血丸子.臘肉煮和豬血丸子在邵陽和全國其他地方都有,但是新寧的臘肉和煮...

到崀山旅游有哪些好吃的美食

到新寧崀山旅游的朋友,飽覽了秀麗的風景之后,應該是坐下來填飽肚子了,推薦以下幾味原味土菜,都是我們新寧在外游子夢寐以求的家常菜肴.

首點:臘肉煮豬血丸子.臘肉煮和豬血丸子在邵陽和全國其他地方都有,但是新寧的臘肉和煮豬血丸子是農村里吊在爐炕上,長久熏出來的,外表黝黑欠流油,特別是臘肉,洗凈切開之后里面猶如白玉,下鍋煮出來又猶如黃玉了,因為長期熏考,脂肪多數已經流盡,再加上傳統的烹飪方法,吃起來不肥不膩,爽口無比。

次點:血漿鴨.血漿鴨也是新寧的傳統家常菜,逢年過節都少不了的一道菜.把鴨血放在酸水里,這樣血就不會凝固了,等到鴨子快熟了的時候,就把血倒進鍋里漿,當然不要忘記放一把花椒,這樣才色香味具全.新寧還有一個吃鴨的方法,就是花生鴨,特別香,這道菜數我老媽做得做好

現在應該來個小菜了吧?春天的時候,可以來個野菜了,細滑爽口的,簡直不是野的,是溫室里培育的嫩葉兒,這個菜數西湖樓做得最好了;嘿嘿,秋天了,我們就來個血里紅將就一下吧,雖然這個菜到處有,但是我們這里是純自然無污染的

以上幾道菜,新寧各大酒樓,小店,均有出售,不過還是推薦去縣城附近的農家樂去品嘗,口喂味正宗.首推牛仔沖西湖樓,黨校最頭頭上,瑯山靜廬.當然這些店還有拿手好菜,比如西湖樓的水煮片片魚,一鵝三吃,黨校最頭那店的沙鱉,瑯山靜廬的手撕老狗肉等等.

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