阿堂咸粥-臺灣臺南美食名店
知名的阿堂咸粥總讓客人大排長龍，并非沒有原因，咸粥的湯底除了用虱目魚的骨頭熬煮，還又放入了豬大骨、老母雞，一起熬煮八個小時，讓湯底除了有虱目魚本身的鮮甜味，還有豬骨和老母雞醇厚濃郁的滋味。此外無論是扎實...

同記安平豆花-臺灣臺南美食名店
同記安平豆花-臺灣臺南美食名店，口感綿密、豆味香濃、遵循傳統作法的豆花是這家開了40多年老店一定要品嘗的一味。生意很好，常常一位難求，看墻上掛滿了前來品嘗過豆花的藝人和政要照片。特別推薦紅豆豆花，十足的早古...

阿霞飯店-臺灣臺南美食名店
阿霞飯店是官方認證的響當當的十大名店之一。它的招牌紅蟳米糕一上桌，塊塊紅蟳鋪在香噴噴的米糕上，視覺嗅覺的雙重刺激下，條件反射地狂咽口水，直接出動五指山，抓起蟳蓋吃起蟹膏來。阿霞用野生的紅蟳，完全無異味，...

阿明豬心冬粉-臺灣臺南美食名店
這是一家當地人強烈推薦的小吃店，常上電視節目的小店經常排隊，老板人氣也很高哦。豬心冬粉是這里的特色，湯頭甘甜，且里面放了很多中藥食材，實乃大補，可見廚師用心良苦。 地址：臺灣臺南市保安路72號 營業時間：18...

義豐阿川冬瓜茶-臺灣臺南美食名店
要吃最正宗的冬瓜茶，就要來武廟旁邊的這家義豐。看似尋常樸實，卻是來自很有名氣的百年金字招牌，始終堅持遵循古法，以手工熬煮制作，忠于原味，可是臺南碩果僅存采制作冬瓜塊的老店。冬瓜茶制作過程非常繁復，冬瓜榨...

楊哥楊嫂狀元粽-臺灣臺南美食名店
精選鹵肉、醬油，獨門秘制的狀元粽，味鮮料足。另外還有肉粽、綠豆粽、花生粽、五谷粽、紫米粽等等，也大受歡迎。 地址：臺灣慶中街41號...

臺南蔡虱目魚-臺灣臺南美食名店
虱目魚是臺南的傳統美食，從頭到尾皆可食用，有各種名目：魚粥、魚皮湯、魚肚湯、魚丸湯、魚頭湯、煎魚肚、煎魚腸、豉汁魚肚、豉汁魚腸、豉汁魚頭……要吃到全套的虱目魚，就一定要去臺南蔡了。這是臺南第一家24小時的...

度小月擔仔面-臺灣臺南美食名店
這家是度小月的總店，坐在一樓近門口處，可以看到店家將原來攤檔的形態保留完整。說起名字的由來，沿襲于清朝光緒年間，洪氏芋頭公原本以捕魚維持生計，后向福建漳州老鄉學習了面食烹飪做法，挑起擔子，到臺南水仙宮廟...

周氏蝦卷-臺灣臺南美食名店
堪稱臺南美食龍頭，招牌菜是臺南傳統小吃，蝦卷、擔仔面、魚丸、蝦丸湯、魚羹等。而“臺南小吃國宴風味餐”則將臺南小吃一網打盡，讓游客一次過足癮。 地址：臺灣臺南市安平區安平路408-1號 營業時間：周一-周日，10:00-2...