戶部巷，全稱戶部巷漢味風情街，位于湖北省武漢市武昌區司門口，連通民主路和自由路，東靠十里長街（解放路），西臨長江，南枕黃鶴樓，北接都府堤；長約150米，寬8米，是集小吃、休閑、購物、娛樂于一體的特色風情街區，被譽為“漢味小吃第一巷”。

戶部巷始建于明代，清代因毗鄰藩臺衙門（對應京城的戶部衙門）而得名，民間有“早嘗戶部巷，宵夜吉慶街”之說。 戶部巷有民主路西端、戶部老巷、自由路中段、都府堤南段等4條街道與道路，主要由特色小吃群、樓和樓、文化長廊、文化墻、戲臺等建筑組成，是武漢早點的標志、老武漢形象的縮影。

武漢戶部巷簡介

戶部巷位于武昌自由路，是一條長150米的百年老巷，其繁華的早點攤群20年經久不衰。清朝時候，這條百米小巷曾因毗鄰藩臺衙門而得名。 武漢人將用早點，稱為“過早”。這最初來自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武漢人隨意而隆重的提升“過年”般“過”的位置。以“小吃”聞名的戶部巷，就是武漢最有名的“早點一條巷”。

武漢戶部巷

戶部巷漢味風情街位于武昌司門口，東靠十里長街（解放路），面臨浩瀚長江，南枕黃鶴樓，北接都府堤紅色景區，是由名街名樓名景名江環繞而成的一塊方寸之地，自古鐘靈毓秀人杰地靈。

戶部巷于明代形成，清代因毗鄰藩合衙門（對應京城的戶部衙門）而得名。由于歷史和地理的原因，很早就以經營漢味早點而聞名，熱干面、糊湯粉、牛肉面粉、面窩、稀飯等獨特漢味早點經營，經久不衰。2002年以來，武昌區政府在重塑歷史文化名城的過程中，按照“漢味早點第一巷”的定位，對戶部巷進行整體打造。經過多年的建設改造，戶部巷已由原來的147米長、3米寬、12家小吃經營戶的小巷，發展成為由戶部巷老巷、自由路和民主路西段組成，集小吃、休閑、購物、娛樂為一體的年接待游客逾千萬的漢味特色風情街區，各類經營門點約達340個，其中從事小吃經營160余戶，經營品種170有余。

“漢味早點第一巷”揚名以后，吸引了一批百年老字號小吃企業扎堆于此，如四季美湯包、蔡林記熱干面、德華酒樓、老謙記豆絲等；還有近幾年來已聲名遠播的漢味小吃品牌，如精武鴨脖、周黑鴨、新農牛肉、盈喜客中式快餐等也來此安家落戶，以及戶部巷本土孕育的石記熱干面、陳記牛肉面、徐嫂糊湯粉、李桃燒麥、今楚湯包、真味豆皮等數十個漢味小吃品牌使戶部巷成為了漢味小吃的代名詞，也是登名樓、逛名街、品名吃、觀名景的老武昌的新天地。

戶部巷于明代形成，清代因毗鄰藩合衙門（對應京城的戶部衙門）而得名。由于歷史和地理的原因，很早就以經營漢味早點而聞名，熱干面、糊湯粉、牛肉面粉、面窩、稀飯等獨特漢味早點經營，經久不衰。2002年以來，武昌區政府在重塑歷史文化名城的過程中，按照“漢味早點第一巷”的定位，對戶部巷進行整體打造。經過多年的建設改造，戶部巷已由原來的147米長、3米寬、12家小吃經營戶的小巷，發展成為由戶部巷老巷、自由路和民主路西段組成，集小吃、休閑、購物、娛樂為一體的年接待游客逾千萬的漢味特色風情街區，各類經營門點約達340個，其中從事小吃經營160余戶，經營品種170有余。

“漢味早點第一巷”揚名以后，吸引了一批百年老字號小吃企業扎堆于此，如四季美湯包、蔡林記熱干面、德華酒樓、老謙記豆絲等；還有近幾年來已聲名遠播的漢味小吃品牌，如精武鴨脖、周黑鴨、新農牛肉、盈喜客中式快餐等也來此安家落戶，以及戶部巷本土孕育的石記熱干面、陳記牛肉面、徐嫂糊湯粉、李桃燒麥、今楚湯包、真味豆皮等數十個漢味小吃品牌使戶部巷成為了漢味小吃的代名詞，也是登名樓、逛名街、品名吃、觀名景的老武昌的新天地。

武漢戶部巷歷史

從前，司門口為中央布政使司衙門在武昌府的辦事處。布政司主管錢糧戶籍， 民間稱為“戶部”。明清年間，戶部巷東為藩庫，是布政司存放錢糧的金庫和糧庫；戶部巷西為武昌府的糧庫所在地。戶部巷正好位于兩個庫房中間，因而得名。

20世紀40年代，肩挑小擔沿街叫賣的謝氏面窩在戶部巷安家落戶，因其品種多、味道美，享譽三鎮。解放初期，餐飲業進入合作化，謝氏面窩被國營餐館“收編”，名聲漸漸沉寂。

20世紀70年代，有人在戶部巷做早點養家糊口，從而有了石婆婆熱干面、陳氏紅油牛肉面等眾多名小吃。

20世紀80年代至90年代，中華路臨江一帶是武漢多條公交車輛的起點站、終點站，客運輪渡碼頭集中，搭乘輪渡過江上班的市民多，戶部巷逐漸成為這些上班族“過早”的聚集地。1990年，謝氏面窩傳人重操舊業，恢復傳統的制作方法和經營方式，重新在戶部巷安家。

這是戶部巷興盛的起點。從此，全市乃至散居在外的老武漢，一有機會，隔江隔水也要來此“過早”，一條長不過150米、寬不過3米的小巷，每天有千把人光顧，終年生意興隆。

2003年，武昌區政府將其打造成漢味早點第一巷，通過仿古改造，這里的建筑呈現現出一派明清風格。并在全街設立了一幅19米長、3米高的漢味早點文化墻。戶部巷小吃已經成為漢味早點的代名詞，現有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之說。

戶部巷作為地名，歷史相當悠久，在明嘉靖年間的《湖廣圖經志》里有一幅地圖，上面清楚地標注著這條狹窄的小巷，由此看來，這條小巷至少有400多年的歷史了；歷史上的戶部巷，知名度很高，巷子雖小，名氣卻很響亮。此巷東臨負責管理戶籍錢糧、民事財政的藩署（直屬京城的戶部）而得名。 此巷古往今來，因地理原因（緊靠碼頭），舟車絡繹，人氣鼎沸。小巷人家勤勞巧作。匯江漢五糧、天下干鮮精烹細調，以鮮、香、快、熱之漢味小吃惠及熙攘人群，名聲鵲起，經久不衰。 戶部巷小吃

作為“漢味小吃第一巷”這個品牌，已經有6個年頭。2002年，武昌區政府決定實施“早點、健康、就業、防盜、互助”五大親民工程，就選定了這條僅147米長，當時只有3米寬，就擁有12戶小吃經營戶的巷子作為了“漢味早點一條街”打造試點，由政府投資對原來破舊的小巷依戶部巷明清古樸形制修葺，化古老于新韻，楚風蔚然，特色溢彰、聲名遠播；加上政府的關注、媒體輿論的引導和廣大經營戶的努力，歷經三次階段性改造,已經成為全國聞名的具有漢味小吃特色的知名品牌。

戶部巷本部每天的接待人流量為1萬人左右，周末時可達2.5萬，黃金周和大型節日每天可接待3萬人以上，如北京奧運火炬傳遞的當天，戶部巷本部一天就接待了近4萬人。

戶部巷已經成為了“漢味小吃”的代名詞，成為了漢味小吃的領軍品牌，戶部巷的經營模式和管理模式已經成為飲食行業（特別是小吃行業）“教科書”，形成了一張靚麗的武漢新名片。