中國黃酒博物館投資4.2億元人民幣，集文化、歷史、旅游購物于一體，是中國最大的“黃酒之都”的象征。 該館占地三萬平方米，位于浙江省紹興市越城區(qū)下大路557號，建筑面積一點六萬平方米，是中國最大的黃酒博物館。

中國黃酒博物館簡介

在紹興古老的光相橋邊、古運河畔，古越龍山一廠原址上酒香氳氤。斥資4.2億元、歷時兩年打造的全國最大的黃酒博物館——中國黃酒博物館正式開館。

中國黃酒博物館占地三萬平方米，建筑面積一點六萬平方米，為中國最大的黃酒博物館。在博物館廣場上，有結合紹興特色和酒文化特色的“品”字型花崗巖石雕、“青銅六禮”錫青銅雕塑、“壺酒興國”廣場主題浮雕、酒壇壘成的“城墻”、重達二十七噸的“酒器皿”等，是個酒韻流芳、經(jīng)世傳承的藝術品。黃酒博物館的設計非常具有特色，匯聚眾多中國之最：國內(nèi)最大的木榨；國內(nèi)最大的黃酒器皿；國內(nèi)最大的地下酒窖和用九百三十六只酒壇壘成的“城墻”。

中國黃酒博物館圖片

中國黃酒博物館集文化、歷史、旅游、購物于一體，成為中國“黃酒之都”的象征。走進館內(nèi)，大型銅雕“中國黃酒演義圖”展示了中華民族上下5000年來的黃酒文化；三維幻影成像演示直觀、形象、生動地展示了黃酒的傳統(tǒng)釀酒工藝和酒俗；頭戴酒具飾物的“仕女”的酒道表演……讓人沉醉于充滿古樸之美的黃酒風情之中。

紹興是黃酒之都。紹興城市的歷史，以及支撐歷史的文脈，均與黃酒有著深厚的淵源：上溯千年，越王勾踐投醪勞師，壺酒興邦，留下千古傳奇；曲水流觴，王羲之醉書《蘭亭序》，世人得窺“天下第一行書”風采……紹興黃酒醉了千古歷史，它不僅展示了紹興人特殊的風骨，也展示了中華民族的深度和特有的風度。2006年，紹興黃酒的釀制技藝還被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。 　　

目前，黃酒這一古老的產(chǎn)業(yè)正迎來迅速發(fā)展的春天，涌現(xiàn)了像古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅等一大批知名品牌。近年來，這些品牌每年以20%~30%的速度發(fā)展，把傳統(tǒng)而又經(jīng)典的黃酒帶到千家萬戶，并走出國門，走上了外國人的餐桌。

為了充分展示紹興黃酒的文化精魄，鑄傳世之作、建藝術精品，僅中國黃酒城的建設和布展方案，前后就產(chǎn)生了36個方案。2005年3月，以紹興傳統(tǒng)特色為主格調(diào)的設計方案最終入選。2005年10月16日，中國黃酒城奠基儀式舉行；一年后，中國黃酒博物館前的廣場模樣初成，并對游人開放。

新落成的中國黃酒博物館，館舍面積達1萬多平方米左右，是中國黃酒城的主體建筑，也是整個中國黃酒城的核心和靈魂。博物館由序廳、酒史廳、酒業(yè)廳、酒藝廳、酒俗廳、酒窖、廣場等組成。在序廳，有兩幅面積共100平方米的鍛銅浮雕壁畫——“中國黃酒演義圖”，記錄了從原始社會到民國時期，上下五千年黃酒發(fā)展史上的50個故事；酒史廳可以看到黃酒歷史的演變；酒藝廳用三維幻影展示黃酒從一粒米到成品酒的釀造過程；酒俗廳有酒道表演和花雕工藝演示；而地下的酒窖，是藏酒的地方，游人購酒后，不馬上帶走，而是由黃酒館代為保管，等客人什么時候要了，再來取。 　　

近4000平方米的黃酒博物館廣場更是酒意濃濃：酒壇壘成的“城墻”古色古香，詩意盎然，它長36米，置滿了936只會“淌”酒的陶瓷酒壇；旁邊豎著高達7米的木榨，它比真實的木榨機大近3倍，上塑99個酒字；廣場上還有高4.5米、重達27噸的青石做的“古越龍山”百年花雕酒器雕像。

結合紹興特色和酒文化特色的“品”字型花崗巖石雕，屹立在廣場前面，石雕上面還刻有浮雕，體現(xiàn)“壺酒興國”、“酒成禮儀”及中國黃酒千年人文風采、酒史佳話，配以原始飲酒圖及甲骨文飾等，給人以無限的想象空間……建成后的中國黃酒博物館，將成為紹興旅游的新景點、中國黃酒文化的一個新載體。

中國黃酒博物館旅游指南

門票價格：60元

開放時間：8:30-17:00

中國黃酒博物館交通概況

紹興黃酒城地處紹興城區(qū)西北角光相橋邊，毗鄰104國道，交通便利，與火車站距離一公里，均在出租車起步價之內(nèi)，與紹興客運中心相距五公里。 從客運中心出發(fā)可乘坐146路、156路、35路、39路；城市廣場乘坐5路；從汽車西站出發(fā)可乘坐168路、178路，在摩爾城站臺下車即可到達。